Syrop z lipy

Ogromna lipa rośnie w moim ogrodzie a ja nigdy nie pomyślałam by wykorzystać jej kwiaty.
Wstyd 😉 Przecież od dawna mówi się o zaletach tego drzewa.
Spróbowałam więc zrobić syrop – pierwszy w moim życiu 🙂


Kwiaty lipy mają bogate właściwości: działają napotnie, obniżają gorączkę, mają właściwości przeciwzapalne, ułatwiają odkrztuszanie, zmniejszają napięcie systemu nerwowego, ułatwiają zasypianie, działają moczopędnie, poprawiają przemianę materii, uszczelniają drobne naczynia krwionośne, wzmagają wytwarzanie soku żołądkowego, ułatwiają trawienie. (inf. smaczny.pl)




Przepis:

garść kwiatów lipy (mogą być z listkami)
0,5 kg cukru
0,5 litra wody
plasterek cytryny
2 łyżeczki kwasku cytrynowego


Kwiaty wraz z przyrostkami dokładnie sprawdzamy, gdyż lubią w nich siedzieć małe czarne robaczki 🙂
Układamy kwiaty wraz z plasterkiem cytryny w słoiku.
Wodę, cukier i kwasek cytrynowy zagotowujemy.
Zalewamy kwiaty i odstawiamy na dwa dni. Raz dziennie mieszamy zawartość słoika.
Następnie filtrujemy syrop i przelewamy do mniejszych słoiczków.


Ja swoje przetwory zagotowałam aby przetrwały do zimy.

Po otwarciu syrop należy przechowywać w lodówce.






Miłego dnia,
Anna