Mówią, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto zatem zadbać, by był wartościowy. Co jem na śniadanie i gdzie szukam pomysłów na dania?

Przyznam szczerze, że przez bardzo długi okres mojego życia nie zwracałam uwagi na to, aby moje śniadania miały wartości odżywcze. Zwykle sięgałam po białe pieczywo, masło, szynkę lub biały ser  najszybsze i najprostsze połączenie, jakie przychodziło mi do głowy. Niestety, nie było ono ani sycące, ani wartościowe.

Wciąż uwielbiam chrupiące bułki i świeży pszenny chleb, jednak staram się ograniczać jedzenie białego pieczywa. Teraz przygotowuję różnorodne potrawy, zawierające warzywa, białko i nie za dużo węglowodanów. Warto zwrócić uwagę, by śniadania były urozmaicone i zawierały produkty ze wszystkich pięter piramidy żywieniowej.

Nie jestem przy tym dietetyczką, dlatego nie traktujcie tego wpisu jako tekstu naukowego. 😉 Chcę jedynie podzielić się z Wami moimi pomysłami i być może przy okazji skłonić Was do tego, aby jeść zdrowiej.

Poniżej trzy przykładowe propozycje, które bardzo lubię.

OMLETY

Omlety jajeczne robię często i przygotowuję je na różne sposoby. Jajka, nabiał, mięso i strączki dostarczają nam energii, wspierają prawidłową budowę komórek w organizmie
i pozytywnie wpływają na odporność.

Jednym z moich ulubionych przepisów jest omlet ze szpinakiem i serem feta, który znalazłam na stronie przepisy.pl.

PLACUSZKI

Innym bardzo smacznym śniadaniem są placuszki z kaszy kuskus z dodatkiem cukinii i cebulki (https://www.przepisy.pl/przepis/placuszki-z-kaszy-kuskus). Możemy do nich dodać także resztki warzyw z wczorajszego obiadu. 🙂 Kasza kuskus jest bogatym źródłem żelaza, sodu, wapnia i fosforu, a przy tym zawiera niewielką ilość tłuszczu. Kuskus to też bogate źródło błonnika, który ułatwia i przyspiesza przemianę materii.

KOKTAJLE

Zdarza się, że nie mam czasu na smażenie placuszków czy omletów z wielu składników, dlatego alternatywą są dla mnie koktajle. Są zdrowe, sycące oraz szybkie w przygotowaniu. Możemy je zrobić z owoców lub warzyw, dodać do nich jogurt, płatki owsiane lub po prostu to, co najbardziej lubimy. Polecam Wam przepis na koktajl z jarmużu i banana z portalu Przepisy.pl.

Warto zadbać o zdrowie i samopoczucie, zaczynając dzień od wartościowego posiłku. Wybieraj sezonowe owoce i warzywa oraz daj sobie czas na to, by w spokoju zjeść śniadanie.

Wpis powstał we współpracy z przepisy.pl.